# Asistencia técnica para hornos industriales Smeg en Jaén. Reparación de hornos industriales Smeg allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar. Teléfono: 953 11 53 28 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Smeg. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### La electrónica no responde Revise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa. ### La cocción sale seca en modo vapor Sin humedad, asados y panes salen resecos. Tome nota de si el fallo ocurre en todos los programas con vapor o solo en alguno y confirme que llega agua al equipo; la cal y las válvulas de llenado son las sospechosas más comunes. ### Aparece agua junto al horno Los charcos en la cocina son un riesgo para el personal. Retire el agua cuanto antes y fíjese en si sale por delante, por debajo o por la parte trasera, porque cada zona apunta a una causa distinta. ## Qué revisa el técnico - **Generador de vapor**: Produce el vapor de los modos mixto y vapor; con cal o un fallo de nivel, el horno deja de humidificar. - **Sondas de cámara y de corazón**: Miden el calor ambiente y el del interior de la pieza, y cuando se estropean el horno corta antes de tiempo o se pasa. - **Electroválvulas de agua**: Dejan pasar el agua al generador, a la inyección y al lavado; si no abren, el horno avisa de falta de agua. ## Jaén: datos que influyen La dureza del agua cambia de un municipio a otro según la red que lo abastece; donde el agua es dura, la cal se acumula en resistencias, válvulas y conductos. Atención técnica para negocios de Jaén capital y del resto de la provincia, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Smeg tienen atención técnica? Hornos industriales Smeg: Cocción para hostelería. Las demás familias de la marca tienen su propia página. ### ¿Qué debo hacer si el horno muestra un error? Copie el mensaje, detenga el horno y no insista con reinicios. Con esa información el diagnóstico es más rápido. ### ¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina? Díganos cuándo tiene menos trabajo la cocina y, si la agenda lo permite, le ofrecemos una cita en esa franja. ### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista? Desconecte el aparato unos minutos y vuelva a ponerlo en marcha. Si el mensaje reaparece, llámenos para que un profesional lo examine. ### ¿Es el servicio técnico oficial Smeg? Smeg no nos ha designado servicio oficial. Somos una plataforma que asigna cada reparación a un técnico colaborador independiente. Si su equipo sigue en garantía, diríjase al vendedor o a la red de Smeg; si no, puede repararlo donde prefiera, en línea con la normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799).