Cocción industrial MCM
Freidoras profesionales con resistencia blindada; Asadores eléctricos para grandes piezas, Asadores eléctricos verticales y de doble espada, Asadores eléctricos de balanceras, Asadores de vitrocerámica, Asadores eléctricos planetarios y multirotativos.
- La llama sale amarilla o con hollínUna llama sucia calienta peor y genera hollín. La causa habitual es suciedad en el quemador o un ajuste incorrecto; no manipule inyectores ni reguladores.
- El gratinador no doraPuede fallar una resistencia, un quemador o el detector de plato en los equipos que lo llevan. Compruebe que no ha saltado ninguna protección y que la llave de gas está abierta.